大げさだけれども、漸く好きなベーグルに出会えた!酵母の量を違えたベーグルをしているお店ケポベーグルズ。私的にはベーグルUと似ている気がする。
五穀しそ
もっちりしていて、それでいて上品な歯ごたえ。「これですよ。これです。」という感じ。
種類は20種類以上ある。その中から10種類くらい選んでみました。
どれも好きだったけれどもその中でも好きだったのは黒糖くるみと五穀味噌かな。オーソドックスなものよりも邪道系?に、いつも走りたくなってしまうのだけれども次回はじっくり、酵母の違いを食べ比べしてみたい。
もっちりしていて、それでいて上品な歯ごたえ。「これですよ。これです。」という感じ。
種類は20種類以上ある。その中から10種類くらい選んでみました。
どれも好きだったけれどもその中でも好きだったのは黒糖くるみと五穀味噌かな。オーソドックスなものよりも邪道系?に、いつも走りたくなってしまうのだけれども次回はじっくり、酵母の違いを食べ比べしてみたい。
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by yoshi09030207
| 2008-08-19 03:43
| ベーグル