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朝食

いよいよ本格的な寒さ到来ですね。
今朝は夫がいなかったので息子と二人の朝食。前の晩から明日は何を食べようか考えながら寝ました。
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太刀魚をカレー風に味付け。

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パンはストックもいよいよ最後になりつつつあるベーグルUのダブルチョコベーグル。ベーグルUには楽しませて頂きました。またお取り寄せしたい~。
そしてしめにはスタバふうに生クリームたっぷりのホットココアを頂きました。朝から自分のためにミキサーを出す私。この気合を違うところで使いたい。
最近、夫君は夕御飯を食べない日が多くなってきます。子供と二人だと日々、質素な夕飯になり栄養が心配なので余計に朝食派は気合が入ります。
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by yoshi09030207 | 2007-11-30 15:49 |
手土産を用意する必要ができた為、以前から気になっていたオーストリア国家公認コンディトールマイスターの称号を持っているという、ツッカベッカライ カヤヌマ(HPなし)のクッキーをお取り寄せしました。
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でもって我が家用には少々、こちらを試すのには贅沢すぎるので小分けになっているものを単品で。シナモンのクッキーを購入。予想はしていたんです。
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量の割には値段が高いということを…。思った通り上品な量でした。村上開新堂のクッキーと味は全然違いますが、何だか、オーラがダブります。しかも、クッキーの包装のされ方がラップに包まれていたので少々びっくり。でも何だか許してしまいます。何でだろう…。
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でもってこちらはザッハトルテ。
ザッハトルテで有名なお店なので注文しました。こんな感じで包装されていました。
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(※お皿が逆さになっていますがお許しを!)
箱も小ぶりだったので小さいとは思っていましたが、想像以上にこちらも小さかった!!5cmくらいの大きさのケーキでした。見た瞬間は、ひとつ1000円のチョコに比べたら安いではないかと自分を思わず励ましましたよ。
でもってお味はデメルのよりも私好みです。デメルのは甘党の私でも甘すぎますが、こちらは丁度良い甘さ。もっと大きいのが食べたい!

こちらのお店に同封されていた紙にザッハトルテの説明がありました。
1832年ごろオーストリア宰相メッテルニヒの料理見習いであったフランツ・ザッハにより考案されたものです。その後「ホテルザッハ」と王室御用達菓子司「デメル」との間でザッハトルテをめぐって甘い七年戦争と呼ばれる裁判がありました。

勉強になります。さらに勉強したら

門外不出とされたが、ホテル・ザッハーが財政難に陥った際に援助を行ったウィーンの王室ご用達のケーキ店・デメルの娘が嫁いだ際、レシピが流出し、ザッハトルテの名を冠して発売したことから商標等をめぐる裁判になった。

とでてきました。食べ物ひとつとっても奥が深いです。
12月には我が家の忘年会ということでこちらのお店の隣にあるウイーン料理のお店へ訪問したいと企んでいます。ウイーンには行ったことがないのですがね…。
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by yoshi09030207 | 2007-11-24 23:20 | パン&スイーツ

ベーグル三昧

最近、毎朝ベーグルです。ベーグルは数年前にはまっていた時がありましたが、またそのマイブームがやって来ました。
今回はマルイチベーグルベーグルUにお世話になっています~。

陽射しのまだ暖かい11月半ばに公園へピクニックへ
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その行きにマルイチベーグルを買いに。商店街の中に入ると長蛇の列ができてました。ここがマルイチベーグルのお店の前であることは直ぐに気がつきましたが、結構並びました。ベーグルだけでこれだけ並ぶとは!ベーグルって人気あるんですね。ベーグルがまず大きいことにびっくり!そして、もちもちのハード系でした。
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つづいて、ベーグルU こちらのお店もなかなか人気で数年前から気になっていたものの手がでませんでした。
HPを拝見したら、ちょうど配達区間でしたので注文しました!
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チーズベーグル
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仙台づんだベーグル

マルイチベーグルよりも小ぶりですが、しっとり、もちもち系です。マルイチは子供には硬すぎるようでしたが、こちらは子供も食せそうな、上品ベーグルという感じでしょうか。このお味ならばまたチャンスがあればお取り寄せしたい!
冷凍庫にまだまだ11種類位入っているので朝食が楽しみ楽しみです。
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by yoshi09030207 | 2007-11-23 08:06 | ベーグル

ホテルニューグランド

日曜日、横浜へ用事があったので、そのついでに山下公園の目の前にあるホテルニューグランドへ行ってきました。
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とてもクラッシクなホテルで港のある横浜ととてもマッチしています。好きなホテルのひとつです。マッカーサーを始め各国のVIPが滞在したことでも知られているそうです。これは知りませんでした。

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今回結婚式が多く、館内のレストランは全て貸切でした。なので一階の喫茶店でランチをすることに、私はパスタで夫は「ドリア」発祥のホテルだそうでドリアにしていました。ドリアは味見をさせてもらいましたが美味しかったです~。

f0142269_1722329.jpg息子にはデザートをつけてプリンアラモード。このプリンアラモードが何ともまた昔風なので母は心ときめいてしまいました☆

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その後、夫君は用事があり息子とクイーンズスクエアーをデート。横浜はクリスマスムード一色でデートにはいいですね。もちろん息子とのデートも最高に楽しかったです☆
クリスマス辺りにもう一度ホテルニューグランドへ行って今度こそレストランで御飯を食べたい~と思う、どこまでもどん欲な私です~。
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by yoshi09030207 | 2007-11-13 17:38 |

今日は

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昨日は横浜の実家へ、主人の用事もあり1泊2日で帰省。ピュイサンスへも、もちろん寄りましたよ~。

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結構、過密スケジュールだったため、今日は家でたまった家事を子供に、もみくちゃにされながらしました。

f0142269_18434061.jpg昨日の街のクリスマスの飾りつけと実家の近所に住むお友達のお家へ行って、お宅のインテリアにも刺激を受けて、クリスマスぽっく我が家もしてみました。
それにしても、こんな夕御飯前に漸く子供は昼寝??
また昨日の横浜レポをupしたいと思います~。
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by yoshi09030207 | 2007-11-12 18:53 | 日常
以前から色々なパンサイトで見ては気になっていましたBOULANGERIE KENへ、パンの師匠Oさんとともに行ってまいりました~。
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店内は普通のパン屋さん。でもよく見るとパンのひとつ、ひとつに個性があります~。パンを手にした瞬間、心躍る喜びがそこにはありました。興奮のあまり、名前は全く覚えていませんが栗や、かぼちゃが大胆にごろごろと入っております~。

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素敵なパンは幸せを運んでくれます。
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by yoshi09030207 | 2007-11-07 23:07 | パン&スイーツ
「假屋崎省吾の世界展」を観に目黒雅叙園へ行ってきました。
昭和の竜宮城といわれている「百段階段」で展示されていました。「百段階段」は、国の登録有形文化財に登録されており、映画「千と千尋の神隠し」の湯屋のモデルにもなったものだそうですが、この空間を使って見事に生けていました。と非常に月並みな言い方しかできないのですが。。。それにしても百段階段の内装はとても素敵でした。

そして花より団子な私…。
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  こちらのケーキが美味しいとお友達が帰り際に教えてくれた
  ので「抹茶とあずきのエクレア」
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  そして、一番人気「マンゴープリン」を買ってみました。
 
お値段はサダハルアオキの半分近い良心的なのにもかかわらず、美味しいではありませんか~。最近、ケーキのお値段が以上に高いのに慣れつつありありましたが、いかん、いかんと思いましたよ。
また買いに行きたいと思うケーキでした。
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by yoshi09030207 | 2007-11-03 00:39 | パン&スイーツ

マッターホーン

この包み紙が可愛すぎます~。鈴木新太郎という方の絵だそうです。
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食通の友人と話していた時に「バームクーヘンにはまって色々食べ比べしていたこともあった。」と言っていたので、マッターホーンのことを話したらそれは「まだ食べていない!」と言った数日後、私の分まで買って来てくれました!ありがたや~。
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ちなみに彼女は今まで食べた中では、クラブハリエのバームクーヘンが美味しいと言っていました。たねや系列なんですね。たねやってすごいな~と違うところに感心。
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by yoshi09030207 | 2007-11-01 06:34 | パン&スイーツ